Kikis Bollywood Express - Curry Gewürzmischung
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- Artikel-Nr.: 10517
Die Grundlage für meine "Bollywood-Express"-Gewürzmischung eine scharfe Chili ist. Neben Kurkuma, Koriander, Fenchel und Ingwer, runden Bockshornklee Senf, Pfeffer und Cumin diese Curry-Gewürzmischung komplett ab. Sie färbt helle Speisen in eine typisch gelb-orangene Farbe. Die Gewürzmischung ist mit dem Anteil an Speisesalz bereits vollkommen, sodass bei Gerichten bereichts ein halber bis ganzer Teelöffel ausreicht, um ein leckeres indisches Curry zu servieren. Ob zu Fleisch- oder Hähnchengerichten - Bollywood-Express ist vielseitig einsetzbar.
Nettogewicht:
- 60g
Zutaten: (Kurkuma, Chili, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, Ingwer, Senf, Pfeffer, Cumin), Speisesalz
*kann spuren von Weizen, Milcherzeugnisse, Senf, Sellerie, Soja, Ei enthalten
Perfekte Mischung!
Neben der klassischen Anwendung streute ich BOLLYWOOD EXPRESS kürzlich auf meine Ofenkartoffeln: Achtung Suchtgefahr!
Tolles Curry Puller
Es macht was es soll und lässt die Sachen eben "Curry" mäßig schmecken :)
Ich habe auf eine Dose "Kokosmilch" ein Tee Löffel benutzt.
Es schmeckt dann angenehm mild, färbt trotzdem alles schön Gelb ein. Und es brennt nicht auf der Zunge. Sodass es auch den kleinsten Menschen sogar gefällt, gerade weil es so mild war. Was perfekt ist :).
Ebenfalls, finde ich, dass es anders - besser - schmeckt als herkömmliches Currypulver aus dem Supermarkt.
Ich nehme an, würde man mehr rein tun, würde es dann auch stärker / schärfer schmecken :).
Liebe Grüße
Nadja