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Teigfädengebäck mit Pisatzien und Cashewnüssen Im Vergleich zu anderen Baklavaprodukten mind. 30 % weniger Zucker Baklava ist eines der ältesten Blätterteiggebäcke des Balkans und Nahen Ostens und gilt in Deutschland als...
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Muskraut - Mloukhia
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Granatapfelsirup 250ml
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Hole dir einen Hauch Orient nach Hause - mit Granatapfelsirup bzw. Granatapfelmelasse lassen sich viele herzhafte Speisen, bis hin zu Salaten wunderbar verfeinern. Sie bereichert außerdem Saucen, Marinaden und Dips mit ihrem...
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Pistazien sind ein Naturprodukt. Daher entsteht eine variable Färbung, bedeckt mit einer Haut, die ins Violette übergeht. Sie wird vor der Ausreifung geerntet, wenn sie ihren maximalen Chlorophyllgehalt erreicht hat und sich demzufolge...
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Iranische Negin Safran in höchster Qualität Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt – etwa 250.000 Krokusblüten werden benötigt, um in filigranster Handarbeit 1 kg Safranfäden zu gewinnen. Das rote Gold besitzt nicht nur eine...
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Orangenblütenwasser findet in der Konditorei Verwendung zum Aromatisieren von Gebäcken, Füllungen, Glasuren, Cremes usw. Es ist in der orientalischen Küche unverzichtbar und verleiht Gebackenem & Co. einen unverkennbaren Geschmack....
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Die Tahina, auch Tahineh oder Tahin, ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Tahina stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat des Hummus. Es wird auch gerne als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird es mit...
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