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Sieben Gewürzmischung 50g
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Praktisches Gewürzkarussell mit 10 leeren Gewürzgläsern mit je 90 ml Fassungsvermögen Mit kugelgelagertem Drehteller zum einfachen Drehen und Herausnehmen der Gewürzgläser Inklusive Kreide zum individuellen Beschreiben Aus...
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Ras el Hanout - Besonders beliebt ist das Gewürz in der marokkanischen Küche. Sie ist geeignet für Couscous, aber auch Fleischgerichte und ist aus der nordafrikanischen Küche nicht wegzudenken. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Salz,...
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Der Fenchel ist zweifelsohne eines der vielseitigsten Kräuter. Fenchelknollen mit ihrem leicht anisartigen Aroma gelten als hervorragendes Gemüse. Die Samen bzw. Früchte des Fenchels können als Gewürz für Eintöpfe oder Fischgerichte...
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Thymian - ZatarTraditionell wird Zatar mit Olivenöl gemischt und vor dem Backen auf ein Fladenbrot gestrichen. Man verwendet die Mischung aber auch für Fleisch und als Dip für Brot und andere Lebensmittel. Nettogewicht: 400g Zutaten:...
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In der arabischen (vor allem in Syrien), türkischen sowie griechischen Küche wird Mahlab (türk. Mahlep) seit Jahrhunderten als Gewürz und Backzutat mit süß-saurem, nussigem Geschmack genutzt. Das Pulver der gemahlenen Kerne wird vor...
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In der Natur ist bekanntlich gegen jedes Leid ein Kraut gewachsen. Kardamom ist eine krautige Pflanze, die mehrere Leiden lindern kann. Sie wächst vorwiegend in Indien und Sri Lanka und wird bis zu zwei, drei Meter hoch. Ihre Heilwirkung...
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Anis ist ein vielseitig verwendbare Pflanze, die eine lange Tradition hat und bis heute nichts von ihrem Reiz verloren hat. Als Gewürz dienen die Anissamen zum Verfeinern von Süßspeisen, Backwaren und Spirituosen. Als Heilkraut wird der...
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Der würzige Geruch von Zimtstangen erinnert sofort an Lebkuchen und Plätzchen. Das liegt daran, dass das Gewürz in der westlichen Welt fast ausschließlich zum Würzen von Süßspeisen verwendet wird. Es hat einen feurig-scharfen und...
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Sumach (Sumak) ist das Essigbaumgewürz, das Gerichte aufpeppt. Die getrockneten, gemahlenen Steinfrüchte werden als säuerliches Gewürz vor allem in der türkischen, arabischen und persischen Küche oft und gerne verwendet. Eine Kombination...
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Sesam findet in verschiedenster Form in den Küchen des Orients, Afrikas, Asiens und Indiens Verwendung. Er wird als Zutat von Backwaren und Knabbereien ebenso eingesetzt wie als Würzmittel. Auch bei uns ist es mittlerweile gängig,...
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