Inhalt: 70 g Vanille ist für viele Gebäckarten und Desserts unverzichtbar. Erst durch das feine Aroma wird der typische Geschmack mancher Kreationen erweckt – eine Crème Brûlée ohne Vanille wäre wohl kaum so aromatisch und lecker. Aber...

Das Einfetten einer Backform gehört eher zu den unbeliebten To-dos beim Backen. Gerade Metall-, Blech- oder Aluminium-Backformen müssen gut und sehr sorgfältig eingepinselt werden, sonst bleibt das ein oder andere Kuchenstück haften....

Teigfädengebäck mit Pisatzien und Cashewnüssen Im Vergleich zu anderen Baklavaprodukten mind. 30 % weniger Zucker Baklava ist eines der ältesten Blätterteiggebäcke des Balkans und Nahen Ostens und gilt in Deutschland als...

Für einige Gerichte, Kuchen oder Desserts benötigt man ein Geliermittel. Doch manchmal möchte man auf tierische Gelatine verzichten, weil es nicht zur Ernährungsweise passt oder aus gesundheitlichen und ethischen Gründen. Die perfekte...

Pistazien sind ein Naturprodukt. Daher entsteht eine variable Färbung, bedeckt mit einer Haut, die ins Violette übergeht. Sie wird vor der Ausreifung geerntet, wenn sie ihren maximalen Chlorophyllgehalt erreicht hat und sich demzufolge...

Chocoholics aufgepasst! Ob Chocolate-Chip-Cookies, Schokomuffins oder extra schokoladige Brownies kommen ohne knackige Schokostückchen nicht aus. Unsere extra großen Chocolate Chunks aus hochwertiger, weißer Schokolade machen deine süßen...

Mit der Blattgelatine (20g) auf Rinderbasis gibst du deinen Tortencremes, Gelees und Desserts einfach und unkompliziert die gewünschte Festigkeit. Die Packung enthält 12 Blatt Gelatine und ist ausreichend zum Gelieren von 2 x 500 ml...

Es ist mal wieder soweit, für den großen Festtagstisch backst du eine tolle Sahnetorte. Komplett vorbereitet, mit Schlagsahne durch die Tülle gespritzt geht die Torte in den Kühlschrank. Nun sind die Gäste da und die Torte soll auf den...

Chocoholics aufgepasst! Kleine Tröpfchen aus feinster Schokolade – unsere knackigen Schokotröpfchen Vollmilch sind ein Klassiker. Die köstlichen Tröpfchen eignen sich hervorragend zum Einbacken von Muffins, Kuchen oder Cookies sowie zu...

Dieser kleine Helfer darf in keiner Backstube fehlen: Unser Lebensmittelkleber ist ideal, um feine Dekorationen an deiner Torte oder Kuchen zu befestigen. Egal, ob Fondantfiguren, Blütenpaste, Marzipan oder Zuckerdekor, der klebt alles!...

Chocoholics aufgepasst! Knackige Vollmilch Schokostücken mit extra viel Biss und viel Kakao – unsere Chocolate Chunks verleihen deinen Kuchen, das besondere Etwas. Darüber hinaus sind die Chunks ein Muss für das Backen von Cookies und...

Chocoholics aufgepasst! Kleine Tröpfchen aus feinster Schokolade – unsere knackigen Schokotröpfchen Zartbitter sind ein Klassiker. Die köstlichen Tröpfchen eignen sich hervorragend zum Einbacken von Muffins, Kuchen oder Cookies sowie zu...