________________________________________________________________________________________________
|
|
Zutaten
Zubereitung
-
Zunächst das Mehl in eine Rührschüssel geben und die Trockenhefe hinzugeben.
-
Dann Zucker und Salz in die Schüssel kippen und geschmolzene Butter und Milch eingießen.
-
Nun alles mit den Händen zu einem Teig verkneten. Das dauert ca. 3 Minuten. Den Teig zu einer Kugel formen.
-
Die Rührschüssel mit etwas Mehl einstäuben, die Teigkugel hineinlegen und die Oberfläche ebenfalls mit Mehl bestäuben. Zugedeckt für ca. 30 Minuten gehen lassen.
-
In der Zwischenzeit die Zwetschgen entfernen und jede in 6 Stücke schneiden.
-
Jetzt ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen (28*18 cm) darauf stellen.
-
Im Anschluss den Teig in den Backrahmen legen und flachdrücken. Mit den Zwetschgen belegen, die Innenseite nach oben.
-
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190° C Ober-/Unterhitze für 30-35 Minuten backen.
Währenddessen die Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und steifschlagen und zum Schluss zusammen mit dem Zwetschgenkuchen anrichten.
allowfullscreen="">allowfullscreen="">allowfullscreen="">
Nährwerte pro Portion
