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1 Tasse |
Zutaten
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Backkakao |
| 1 EL | Milch, falls nötig mehr Milch hinzugeben |
| 1 EL | Frischkäse |
| 1 EL | Butter, geschmolzen |
| 3 EL | Vollmilch Choko Chunks |
| 1 EL | Macadamia-Nüsse, gehackt |
| 1/2 | Ei |
| 1 TL | Vanilleextrakt |
Zubereitung
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Als erstes wird für das Rezept ein halbes Ei benötigt. Hierzu das Ei in eine Schale geben, verquirlen und die Hälfte in eine Tasse geben.
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Nun die geschmolzene Butter, Milch, Frischkäse und Vanilleextrakt miteinander verrühren.
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Anschließend Zucker, Mehl und Backkakao hinzugeben und untermengen.
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Danach Schoko-Chunks und Macadamianüsse einrühren.
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Den Tassenkuchen nun zunächst für zwei Minuten bei mittlerer Wattzahl und anschließend für zwei Minuten bei höchster Wattzahl in der Mikrowelle backen.
Tipps:
Milch kann durch vegane Milchalternativen ersetzt werden
Ei kann durch 1/2 Banane oder 70 g Apfelmus ersetzt werden
Frischkäse kann in Doppelrahmstufe, fettreduziert, laktosefrei oder mit veganer Alternative verwendet werden
Sollte der Teig am Ende zu fest sein und sich Schoko-Chunks und Macadamianüsse nicht richtig unterrühren lassen, einfach noch einen Schuss Milch hinzugeben.
Nährwerte pro Portion
