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Zutaten
Zubereitung
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Als erstes die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
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Anschließend die festen Bestandteile des Pak Choi ebenfalls kleinschneiden und die Paprika würfeln.
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Danach Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erwärmen. Den Ingwer hineinreiben und die Hähnchenbrust darin für 4 Minuten anbraten.
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Nun den Pak Choi und die Paprika hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
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Jetzt mit der süß-sauren Sauce ablöschen, Honig hinzugeben und den Orangensaft hineinpressen. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikaflocken würzen und für eine weitere Minute köcheln lassen.
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Im Anschluss die Nudeln abgießen und zu der Soße geben. Gut vermengen.
Nährwerte pro Portion
