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Zutaten
Zubereitung
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Als erstes die Kekse in den Mixer geben und mahlen.
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Dann die geschmolzene Butter hinzugeben und untermengen.
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Nun den Boden in eine Tarteform (26 cm) füllen und andrücken. Bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
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In der Zwischenzeit Quark zusammen mit Doppelrahmfrischkäse, Schlagsahne, Vanilleextrakt Puderzucker, Zitronensaft und -abrieb in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät aufschlagen. Nach kurzer Zeit das Sahnefest einrieseln lassen.
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Im Anschluss die Creme auf dem Tarteboden verteilen und glattstreichen.
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Jetzt die Tarte aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen.
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Die Tarte mit den halbierten Erdbeeren und Raffaelos dekorieren.
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Nährwerte pro Portion
