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28 Kekse |
Zutaten
| 180 g | Zucker |
| 360 g | Butter, zimmerwarm |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Kikis Vanilleextrakt |
| 2 | Eier (M) |
| 600 g | Mehl |
| 50 g | Backkakao |
| 2 EL | Milch |
| 28 Stück | Schockobons |
| 2 EL | Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
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Zuerst die Butter in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Zucker, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit 4 Minuten lang aufschlagen.
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Nun die Eier hinzugeben und nochmals verrühren.
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Anschließend Mehl und Backkakao sieben und zur Mischung geben. Die Milch dazugeben und alles gut verkneten.
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Den Teig in eine Frischhaltedose füllen und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
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Anschließend den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ein tischtennisballgroßes Stück in die Hand nehmen. Einen Schokobon damit ummanteln. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
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Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190° C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten backen.
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Zum Schluss die Plätzchen aus dem Backofen nehmen und direkt mit dem Puderzucker bestäuben.
Nährwerte pro Stück
