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12 Portion
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Zutaten
| 300g + 3 EL | Butterkekse + Kakao |
| 150g | Butter, geschmolzen |
| 50g | Kikis Cream Choco |
| 500g | Schlagsahne |
| 330g | Doppelrahmfrischkäse, Philadelphia |
| 150g | Magerquark |
| 2 große EL | Kikis Cream Choco |
| 4 Päckchen | Sahnefest |
| 3 gehäufte EL | Puderzucker |
| Außerdem: | |
| 150g | Kikis Cream Choco |
| 6 Stück | Happy Hippo |
| 100g | Schlagsahne |
| 1 TL | Sahnfest |
| 0,5 TL | Vanilleextrakt |
| handvoll | Haselnüsse, gehackt |
Zubereitung
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Zunächst den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
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Anschließend die Butterkekse zusammen mit dem Kakao fein mahlen. In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter und Schoko-Haselnusscreme hinzugeben. Alles gut miteinander vermengen.
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Die Masse auf den Boden den Backform geben und mit Hilfe eines Kochlöffels gut andrücken, dabei einen Teil der Masse am Rand hochziehen.
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Anschließend den Tortenboden bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
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Nun die Schlagsahne, Doppelrahm-Frischkäse, Magerquark, Schoko-Haselnusscreme und Puderzucker in eine Schüssel geben und aufschlagen. Sobald die Sahne beginnt, fester zu werden, das Sahnefest hinzugeben und steifschlagen.
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Den Kuchenboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Creme hierauf verteilen und schön glatt streichen.
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Jetzt die 150 g Schoko-Haselnusscreme für 30 Sekunden bei 600 Watt in der Mikrowelle erwärmen. Mit dem Löffel kurz umrühren und auf der Creme verteilen.
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Die Schlagsahne mit Sahnefest und Vanilleextrakt in ein hohes Rührgefäß geben und ebenfalls steifschlagen.
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Die Torte aus dem Ring der Backform lösen und auf eine Tortenplatte geben. Die geschlagene Sahne mit Hilfe einer Spritztülle auf der Glasur verteilen.
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Danach die Haselnüsse grob hacken, auf jeder zweiten Sahnerose verteilen und die Happy Hippos auf die anderen legen.
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Zum Schluss muss die Torte am besten über Nacht in den Kühlschrank, damit sie sich setzen kann.
Tipps:
Die Kuchenform kann auch 22 oder 24 cm breit sein, die Menge der Zutaten muss hierfür nicht verändert werden.
Statt Butterkekse und Backkakao können auch Schoko-Butterkekse verwendet werden.
Der Rand muss nicht akkurat hochgezogen werden.
Die Schoko-Haselnusscreme verteilt sich schön auf der Creme, in dem man sie durch Bewegung fließen lässt.
Wenn es schnell gehen muss, kann die Torte auch nur für 2 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.
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Nährwerte pro Portion
