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4 Portionen
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Zutaten
| Spritzer | Olivenöl |
| 200g | Fetakäse |
| 8-10 | Cherrytomaten |
| 1 | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel |
| Messerspitze | Salz |
| Messerspitze | Paprikaflocken |
| 1,5 TL | italienische Gewürze |
| Alternative zu italienischen Gewürzen: | |
| 1/2 TL | Oregano |
| 1/3 TL | Thymian nach Belieben |
| je 1/3 TL getrocknet | Petersilie, Rosmarin, Majoran |
| Außerdem: | |
| 250g | Nudeln nach Wahl |
Zubereitung
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Zuerst eine ofenfeste Pfanne oder eine Auflaufform nehmen und Olivenöl hineingießen.
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Den Feta in die Mitte legen und ebenfalls mit dem Olivenöl beträufeln.
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Nun die halbierten Tomaten, die in Ringe geschnittenen Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzugeben. Mit den italienischen Kräutern, Salz und Paprikaflocken würzen und nochmal etwas Olivenöl aufgeben.
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Für 18-20 Minuten bei 190° C Ober-/Unterhitze backen.
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In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und abgießen.
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Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die Nudeln hineingeben und durchmengen. Gerne noch einmal mit Salz abschmecken.
Tipps:
Das Olivenöl sollte ein hochwertiges sein. Am besten Extra Nativ und kaltgepresst.
Die Tomaten sollten aromatisch sein.
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Nährwerte pro Portion
